sábado, 13 de febrero de 2010
SATURACIÓN
Hola hola. Demasiado tiempo sin colocar un post, y no por falta de sustancia, sino de tiempo sustancial. Viajes, encuentros y ocupaciones varias me han tenido muy distraido, pero han sido ocasiones en las que probar cosas nuevas. Un par de comidas en especial, han sido proveedoras de blancos para reseñar. En primer lugar, el CAPELLANÍA 2003, de la bodega Marques de Murrieta. Si la duda de reconocer aromas te corroe las entrañas, llévate a la nariz una copa de este vino, y si no hueles a vainilla, pásate a la cerveza. Es un blanco envejecido 18 meses!! Huele como yo me imagino que podría oler una habitación del siglo de oro: madera, muebles pesados, cortinajes recargados, densidad... Para mi gusto es demasiado, pero no le puedes negar el abolengo. SALUD
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Mira por dónde el sumiller de El Bulli te da la razón en destacar los estupendos blancos envejecidos que tenemos a mano. El otro día fui milagrosamente invitado a una cata con dicho señor (que no es un señor, sino un chavalín, el jodío)y nos dio a gustar tres hermosos caldos blancos, de los cuales destacó Castillo de Monjardín 2007. También se le hacía la boca agua con Improvisació 2008 (no lo busques, nos bebimos dos de las 1.000 botellas que deben hacer); pero yo, lamentándolo mucho por aquello del orgullo patrio, tengo que quedarme con Zind-Humbrecht 2007, un riesling de morirse. También había tres tintos, si quieres saber... pregunta :)
ResponderEliminarCastillo de Monjardín lo tenía para mi próximo post!!! Pero no el envejecido en barrica, sino el chardonay normal. Me quito el sombrero ante tal milagrosa oportunidad, y por supuesto pregunto: los tintos? Orgullo patrio por alemania?? La cata fue en El Bulli? Repito, me quito el goino...
ResponderEliminarNo, no fue en El Bulli, nunca la felicidad es completa. Era un eventillo en Barcelona. Lo de Alemania es que siento decir que el riesling me gustó más que el Monjardín...
ResponderEliminarLos tintos susodichos eran:
- Nita 2007, Priorat
- Las Rocas Tinto Viñas Viejas, Calatayud
- Marcel Lapierre 2007, Beaujolais
Estos, fíjate tú, me gustaron todos :)